Дякуємо!
Ми зв'яжемось з вами найближчим часом.
Раптом, у вашій улюбленій кав’ярні незрячий бариста готує вам капучино… Уявили?
Правда, цікаві відчуття?
ІНТЕНСИВ НЕЗРЯЧИХ БАРИСТ
Це пілотний проєкт від Фундації 03:00, в якому 5 гідів та гідес нашого Музею в темряві "03:00" опанували нову професію – бариста.
Ціль – розробити та протестувати методологію навчання для наступних незрячих студентів, яких ми надалі будемо працевлаштовувати.
Ярослав
Інна
Тетяна
Настя
Віка
Незрячі бариста пройшли навчання в Custom Coffee school і тепер знають як готувати якісну каву.
Read more
Андрій Пустовіт, засновник і керівник школи.
Дворазовий чемпіон Ukrainian Barista Championship та сертифікований суддя національних чемпіонатів.
Custom Coffee School – це провідна кавова школа в Києві, яка вже понад 13 років формує професіоналів у сфері кавового бізнесу.
Курси Custom Coffee School базуються на міжнародних стандартах SCA (Specialty Coffee Association) та адаптовані до українського ринку.
А в кінці навчання вони пройшли стажування в кав’ярнях Києва
Тепер вони готують вам якісну каву в Музеї в темряві в Києві, а ми вже розпочали наступний етап - "Інтенсив незрячих барист 2.0".
Тим часом наш проєкт отримав нагороду від ЛУН.ua в номінації "Місто турботи"!
Що далі?
Інтенсив незрячих барист 2.0
Цього разу ми набираємо 3 студентів і ведемо їх через увесь шлях – від відбору та перших чашок кави до першого робочого дня за стійкою.
Етапи Інтенсиву незрячих барист 2.0
Навчання
липень-серпень 2026
Наступний етап – навчання, яке починається з професійного тренінгу Custom Coffee School. Далі кожен студент готує каву під наглядом ментора – досвідченого баристи. Щоб завершити навчання й бути допущеним до стажування, треба приготувати 100 якісних чашок капучино. На практиці їх виходить значно більше: спочатку багато неякісних. Ментор стежить, щоб не закріпилися неправильні рухи, виправляє і зараховує лише якісні капучино. Це тривалий і ретельний процес.
Що потрібно:молоко, кава, стаканчики – забезпечено за підтримки нашого партнера METROоплата тренеру та менторам – 25 000 грн за студента.
Підтримайте цей етап! Ваші донати перетворяться на знання, навички та робоче місце для людини, яка мріє готувати смачну каву для вас.
Підбір кав'ярні та супровід працевлаштування
вересень-жовтень 2026
Ми підбираємо кав'ярні та організовуємо співбесіди – і шукаємо метч між випускником і закладом.
Якщо метч стався, ми:- проводимо аудит доступності та даємо рекомендації- навчаємо команду й проводимо тренінг- повністю супроводжуємо процес працевлаштування- перші робочі дні студента оплачуємо самі замість кавʼярні.
Що потрібно: 55 тис грн за студента.
Хочете з нами?
Запрошуємо кавʼярні розширити мережу закладів проєкту «Інтенсив незрячих барист», та взяти перших незрячих барист на коротке стажування в свій реальний робочий процес.
Відкриті до партнерств – з виробниками кави, мерчу, обладнання, а також до будь-яких інших креативних колаборацій!
Медіа про Інтенсив незрячих барист